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旋转小火锅这么火 开店利润怎么样

编辑:Ruany 点击:425次 时间:2019-05-06 15:48:41

很多人现在都对火锅这样的美食非常的迷恋,不仅是和朋友聚餐时想吃火锅,一个人也想要吃火锅,于是旋转小火锅就应运而生,相对于传统的火锅店,旋转小火锅的开店成本要小的多,但是创业者更为关心的问题还是旋转小火锅这么火,开店利润怎么样?

旋转小火锅


我们都知道,旋转小火锅是中国民间火锅借鉴于日本寿司的一种独特营销方式。

情况就是将火锅食材放在容器里,摆在运输带上,运输带围在里面些的位置,顾客可根据个人喜好来选择不同的食材,付款方式和自助餐相似,大都是按客人的人数收费。

回转火锅的运输带上除了火锅食材外,还有其他小吃、水果、甜点、汤底等,现在火锅行业百家争鸣,所以创意成了吸引客人的一个独到因素,如今回旋小火锅成为了很多食客心目中的一种创意又美味的美食,在民间得到了普及,受到了很多的人的追捧,当然,也吸引了和很多的投资商。

那么,旋转小火锅的利润到底怎么样呢?请看下面小编给大家的层层分析。

旋转小火锅和传统火锅的区别:

旋转小火锅和传统火锅的区别,要是从味道来说,其实区别并不大,前面小编也说了,现在火锅行业百家争鸣,旋转小火锅实际上就是应商业竞争而出现的能够吸引顾客的创新产物。旋转小火锅和传统火锅大的区别就是不在是一群人围着一个大火锅了,不会再有清汤红汤的争执,想吃什么自己就拿什么。

而其中大的投入,就是那可旋转的传送带,那也是旋转小火锅大的特色,拿东西并不像大家现象的那么贵,便宜的有五六百到一千的,贵些的有几千的,咱们取中间值两千。

一般一条回旋线可容纳十到十五人,这个的好处就在于传统的模式一张桌子占的位置是固定的,两个人和八个人,都是一张桌子,这样一来单独面积就无法实现大化的利用率。

但是旋转小火锅则完全不存在这个问题,一条回旋线,不管认识或则是不认识,都可以坐,一直到坐满为止,如此一条回旋线的大化利用率也就达到了。

一个人的收费假如定在五十元,在客流量大的商业街,一天100人,那么一天的收入也就是5000,这五千刨去成本大概还会剩下百分之四十到五十左右。

而旋转小火锅的一整套设备大概是三万到五万左右,在除开员工工资,假如有三条回旋带,也就是十万到十五万。

通过以上的分析,相信大家对于旋转小火锅的利润也有了一定的了解,可以看出来轩主小火锅的利润还是不错的,而且在市场上的人气也非常的高,是可以考虑投资的项目。

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