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夏天火锅店怎么经营 火锅店夏天经营方案

编辑:Ruany 点击:488次 时间:2019-05-10 17:12:03

很多人都说火锅是比较适合冬天吃的美食,到了夏天就会进入消费的淡季,但是现在有很多的火锅爱好者在夏天也喜欢吃,那么夏天火锅店怎么经营,今天小编给大家分享一些火锅店夏天经营方案,大家可以参考一下。

火锅店夏天经营方案


火锅店夏天经营方案一、啤酒免费

夏季,炎热的夏季。冰镇啤酒,一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位,无限量供应。可能有的人认为会亏损,事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候,包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略,不仅赚来了十足的人气,更是赚得盆满钵满。有事实作为依据,大家就不用怀疑。

火锅店夏天经营方案二、礼品赠送

火锅店的礼品的赠送也具有针对性,不可无条件奉送。否则礼品赠送将失去价值,为追求一时的轰动效果是不值得的。礼品赠送不仅要建立品牌的知名度,同时也要考虑提升品牌的美誉度,与自身的品牌形象紧紧联系起来。

火锅店夏天经营方案三、与连锁商店联接促销

在本火锅店就餐满一定数额,奖励某商店的购物券;或在连锁商店购物满一定数额,奖励某餐馆的就餐券。在超市、商场(需联洛)一次性购物消费满50元者即可获得巴江水店10元餐券一张(餐券限定在本店总消费满100元可使用2张,以此类推)。

火锅店夏天经营方案四、生日活动

火锅店为顾客举行生日活动,并在顾客档案中记录在本火锅店举行过生日活动的顾客姓名和生日日期。每逢顾客生日发一封祝贺信,并邀请来火锅店举行生日庆祝,告之餐馆将给予什么优惠。

希望创业者观看了上面这些资料之后,能够合理的运用到自己的火锅店里面,相信大家只要用心的钻研和设计合理的运营方案,在夏天也同样能够把自己的火锅店生意做的风生水起,一切都要经过实践的检验,所以大家赶快行动起来吧。

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