全商网招商加盟平台

创业指南

当前位置: 首页 > 餐饮加盟 > 资讯 > 创业指南 >

开餐饮店租金那么高 怎么才能省点钱

编辑:Ruany 点击:545次 时间:2019-05-28 17:36:09

现在有很多创业者想要做餐饮生意,但是大家的创业资金也是比较有限的,何况现在是寸土寸金的时代,店面的租金都特别高,很多创业者的脚步也停了下来,那么开餐饮店租金那么高?怎么才能省点钱?今天小编就给大家分享一下餐饮店省钱策略。

怎么才能省点钱


策略1:位置不够,营销宣传来凑

选址对于餐饮店的生意影响是非常大的,也不能一味地为了节约成本而选址低租金的偏僻地方,这样餐饮店是很难有好生意的。

但是如果自己真的没有办法负担过重的租金,要想降低风险选了一个比较一般的位置也并非不可以。那可以通过其他方式来拉动人流:比如会说故事,会做营销。

有一个餐厅老板,他的店位置并不理想,怎么办呢?他想了一个办法,找当地的媒体记者来了一场品鉴会,将位置不好变成了隐秘的小店,人流不旺变成了安静。如此反差,加上装修确实有特色,很多人来问,来吃饭发朋友圈。一下子就成为了当地有个性有品味的餐馆代表。

还有餐饮老板曾分享过自己的尝试:他把店开在了白领密集的非闹区铺面,这样租金就大幅度下降。通过线上建立社群,线下采取活动,试吃比赛等手段,进行了有效的导流。

策略2:一店多用,合伙经营

现在有不少餐饮店都是只做早餐或者是中餐晚餐的,这对店面来说无疑是一种资源的巨大浪费。

与其独力难撑,不如暂且寄生。曾听说过一个案例:一店三开,早上老板卖早餐,下午另外一个老板卖午餐和晚餐,然后晚上租给其他人做宵夜,可以分摊了租金水电,一定程度上缓解了租金压力。

而这种模式很多小店都在借鉴,比如广州一个城中村的早餐店,他们早上卖早餐,中午就卖豆腐、丸子之类的,下午到晚上就租给宵夜摊主做麻辣烫或者烧烤。还有就是一些店卖饭菜还卖衣服、艺术品等,有些还与当地的摄影师合作,展示作品付租金等,寻找客源。

这玩法,让其节省了选址和装修的时间,也降低了租金成本,更享受到了原有客流的辐射。这种看似抠门的举措,并没有影响到他们的形象,反而让顾客觉得菜式丰富。

策略3:上门式

外卖给餐饮行业带来了巨大的发展潜力,开辟了餐饮行业创收的新途径。

没钱守株待兔,那就主动上门。外卖并不是一门新生意,不过随着外卖平台的崛起和第三方快递的普及,外卖生意的门槛在降低。

比如,可以做周围白领的午餐生意,每个月固定每顿饭钱,承包一个公司或者一个楼层的白领午餐,提前做好菜谱,每天不一样供应菜式,送饭上门。主打健康营养,相信很多白领都愿意付出比一般外卖稍高的价格。

以上这三种餐饮店省钱策略,其实只要利用好了,都能够很好的节约开餐饮店店租金上面的成本,对于很多创业者来说,省钱就是赚钱,成本小了,利润空间自然也就大了,大家可以细细的品味一下。

我感兴趣,马上通话或留言

温馨提示:创业有风险,投资需谨慎。为规避加盟投资风险,全商网建议您在投资前务必多考察,多了解,降低创业风险。

品牌推荐

更多