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初次创业 为什么那么多人选择餐饮

编辑:Ruany 点击:472次 时间:2019-05-31 17:38:53

不知道大家有没有意识到,现在的创业市场上充斥着各种大大小小的餐饮项目,几乎每个人创业的时候都会想要进军餐饮行业,虽然说吃饭是每个人每天都离不开的事情,但是人人进军餐饮也是比较令人迷惑的,初次创业,为什么那么多人选择餐饮?

为什么那么多人选择餐饮


一、环境决定

2012年中央电视台推了 季美食类纪录片《舌尖上的中国》,纪录了中国各地的美食生态,以食物为线索,以食带民,将中国各地不同的地理气候、风俗礼仪、生活状态等一路铺开,全方位展示博大精深的中华美食文化。片中以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面,向观众尤其是海外观众,展示中国的日常饮食流变、中国人在饮食中积累的丰富经验、千差万别的饮食习惯和特有的味觉审美,以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观。纪录片播出后,引发了国内外对中国美食的新思潮。片中介绍过的一些店铺,在纪录片播出后吸引了许多食客慕名而来。一部纪录片给餐饮行业带来了一场春风,由此可见餐饮行业的市场潜力是无限的,这也是越来越多的创业者选择餐饮的主要原因。

二、餐饮行业插上了互联网的翅膀

2015互联网行业杀出了黑马:饿了么、美团、百度外卖。疯狂的搞补贴,发红包,掀起了一场全民点外卖的狂潮。现如今,订餐已经是融入了生活的一部分,它不仅仅局限于上班族的一顿午饭,它已经走进了千家万户,所以由外卖的异军突起,我们有一些新的认识,比如跟大店竞争门店位置慢慢的不成为优势了,所以很多持小额资金的创业者有机会加入餐饮大潮来分一杯羹,如此便有了今天的局面。

三、初创者走进餐饮行业的壁垒

那么乘着互联网的东风,餐饮行业在借势的同时,我们也要意识到,餐饮行业的命脉是什么?是味道是服务。那么对于初创者选择餐饮行业时,他们会考虑到跨行经营的壁垒,那么突破壁垒比较容易的方式就是选择餐饮加盟项目。

现在做餐饮生意,有加盟和自己开店两种方式,初次创业的朋友们,大多会选择加盟的方式,因为大家没有技术和经验,依靠成熟的品牌创业做餐饮生意也会相对轻松和稳妥一点,但是也要考虑到加盟的费用和成本问题,要根据自己的实际情况选择。

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