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面馆特色 重庆小面经营成本解析

编辑:Huangdandan 点击:479次 时间:2019-07-05 13:28:30

说到重庆,大家知道是一处风景很好的山城,说到重庆美食,除了火锅、串串,还有一个,是很多重庆人外出的时候,忘不了的,那就是重庆小面。对于不少吃过重庆小面的人来说,在市场上,有这么多的面馆,重庆小面,算得上是面馆中,有特色的一类,面馆特色,重庆小面经营成本解析。

现在,有不少美食记录片,带火了重庆小面,一时间全国各地多了许多的重庆小面馆,遍及北上广深。历经不少老饕的强烈安利,重庆小面在市场上也颇受欢迎。对于众多创业者而言,开一家重庆小面似乎也是一个不错的生意。那么,开一家重庆小面需要投资多少钱呢?

都是加盟商在选择投资之前,一定需要注意的一点就是,全国各地的重庆小面馆多如牛毛,鱼龙混杂,该如何在这之中让大众一眼就能记住?重要的一点就是味道的正宗以及店面的装修。这在成本上就会相对较高。

经营餐饮生意,开店自然离不开店面,重庆小面的受众虽然广,但是依旧还是要秉承餐饮行业的要点:店面一定要选择消费意愿强烈、人流量较大的地段。具体租金是多少,一方面需要考虑当地的物价水平,另一方面就是要考虑地域性。这就要看自己的资金允许程度已经开店的意向地域。

重庆小面的店铺,还有装修成本。至于装修方面,在保证具有一定特色的前提下,整体花费一般在2-3万。在原料的采购上是面馆成本支出,如果追求味道的正宗,碱水面、大骨汤、豌杂等都要经过精挑细选,成本自然会高上许多,不过考虑到竞争,这笔投资还是不能省的。通常而言,一个月在食材采购上的支出是要根据经营情况来决定。这部分无法给出具体参考数字。

重庆小面还需要人工方面成本,重庆小面的烹饪难度通过自己进行学习就能掌握,一般而言自己一个人足矣应付,是在是忙不过来,2-3个人也就能完全够用了。这也就是说,在人工上的支出只需要考虑服务员的成本,一个月下来7000-8000足矣。

这样算下来,经营一家重庆小面,成本在10万元上下。当然,不同的地域,物价和租房的标准价格是有出入的,所以加盟商,在对于自己的城市,想要经营一家重庆小面,那么就需要实际考察一下,看看自己的资金,是否可以成功启动一家有商机的重庆小面。

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