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选择加盟水果店项目的八大秘诀

编辑:Huangdandan 点击:546次 时间:2019-05-05 10:28:44

鲜美多汁的水果凭借其甜美诱人的口感以及富营养价值等优势,使得我国的水果类产品市场得到了前所未有的发展前景。对于投资者来说选择加盟水果店加盟项目来实现创业无疑是不容迟缓的事情。今天就来为渴望投资水果店加盟项目的创业者来分享八大经营技巧,希望可以帮助到您。

水果店

秘决1:主题陈列

主题陈列,在卖场内创造出场景,使顾客产生一种与众不同的感觉,让消费者更愿意欣赏和自由选择,让水果超市更具生命力。主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为:口味区和营养丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售区和本周实惠卖价区等。

秘决2:新鲜原则

水果在销售区域进行陈列之前,必须进行质检,所有货架上的水果符合优良品质的标准,体现出水果经营的新鲜宗旨。水果加盟一旦发现腐烂、变质的水果,要时间挑拣出来,以免影响销售。现在的家庭更加注重水果的新鲜,如果水果店的水果顾客看着就是那种不新鲜的势必没有购买欲望。

秘决3:丰满原则

水果的陈列要丰满、货多,起到吸引顾客、货优价平的作用,坚决杜绝缺货、少货。能够让顾客在看到店面的时候是可以看到很多水果,能够一次性在店里买到自己想买的水果,给顾客一种水果店很专业靠谱实在的印象,缺货、少货会让顾客消费感不好,下次可能就不在这家水果店消费。

秘决4:色彩搭配原则

水果的颜色丰富、色彩鲜艳,陈列的颜色适当组合、搭配,能充分体现出水果的丰富性、变化性,既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感,又能较好地促销所陈列的水果,这一点是水果陈列的技巧所在。如:紫色的葡萄,红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生不错的色彩效果。

秘决5:防损耗原则

水果在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热,所以陈列时不能堆放,苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易导致其他水果过快变坏。了解水果知识很关键,注意当前温度、湿度下,水果所能维持的生命期。

秘决6:先进先出原则

如果同一品种在不同时间分几批进货,先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快,坚持这一原则至关重要。

秘决7:季节性原则

水果的经营具有非常强的季节性,不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变,将新上市的品种陈列在明显的地方,更好满足顾客的新需求。

秘决8:清洁卫生原则

清洁处理后才陈列出的水果卖相好,比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生,影响顾客购买欲。


水果店是日常生活中常见的生意,一般熟客光顾会比较多,所以要想能够赢得顾客的信任,始终如一的经营品质不可或缺,小小的水果店经营技巧可不少,如果您想要开一家成功的水果店,希望上述水果店经营原则对您有所助益,如果您想要了解更多水果店信息,欢迎留言咨询。

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