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一家悄然崛起的中式快餐品牌——睦记斗米乐

编辑:Huangdandan 点击:480次 时间:2019-08-15 14:01:44

随着餐饮市场的迅猛发展,特别是中式快餐、小吃品牌的迅速崛起,西式快餐的辉煌早已不在。随着人们消费水平、生活质量的提高,对绿色健康、美味好吃、方便快捷、文化环境等有了更高的要求,从而催生出餐饮行业更多优秀的品牌,睦记斗米乐快餐品牌就是一家在众多餐饮品牌中脱颖而出并悄然崛起的中式快餐品牌。在全国各地都能看见这家带有“斗米乐”字样独特的装修风格的快餐品牌。


斗米乐

在合肥看见一家斗米乐快餐品牌,坐落在一环附近,平时感觉不到人有多少,一到饭点(早餐中餐晚餐),人头攒动、络绎不绝,都是来就餐的人员,有上班的、学生、老年人、小孩各个年龄段人员都有,消费群体非常广。进餐环境也是干净卫生有特色的,装修风格也是古装风格,菜品相当丰富,有炒菜、蒸菜、荤菜、素菜、各种汤类等,足足有二十多种菜品,而且每天菜品都不一样,就餐人员菜品选择性特别多。


中式快餐

我们发现,这家中式快餐品餐经营模式,也和其他品牌有所不同,是全天候的三餐经营模式加外卖模式,外卖每天都是好几百单,盈利点是一餐经营的好几倍。在各个行业利润普遍利润下滑的市场中,中式快餐餐饮行业的纯利润维持在50%左右,已经利润很高了,这家“斗米乐”快餐品牌,拓展到早餐业务,利润率将会更高,将会达到60%到70%左右。这家斗米乐快餐在拥有丰富的菜品、拓展经营模式的同时并且融合时尚年轻的文化风格,塑造出自己的餐饮文化。


中餐

随着快节奏生活方式的影响,中式快餐因符合国内大众的消费饮食理念而拥有非常稳定的客户资源,众所周知饮食作为刚性需求,与人们的生活密不可分。市场需求的不断增加以及多种因素影响也是让这家“斗米乐”快餐未来前景变得非常广阔。

中餐

未来的餐饮业的增长点、发展势头,仍然是小吃、快餐、有特色的餐饮业,三五朋友一起聚餐、喝酒、撸串,大型酒店、饭店,高端餐饮都在试图转型进入快餐、小吃、特色年轻化餐饮行业,因为未来餐饮的主力军仍然是年轻人,偏向消费不高、有特色、有文化内涵的餐饮。

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