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开一家小型咖啡店 如何做好成本规划

编辑:Huangdandan 点击:506次 时间:2019-08-26 14:09:20

在市面上,我们可以发现,现在,有不少人,在平时的生活中,离不开咖啡,在市面上,咖啡的品牌,除了一些知名的品牌引入,近年来,在市场上,也是在不断的扩张,因为咖啡的利润很高,所以,想要投资咖啡店的人,不在少数,开一家小型咖啡店,如何做好成本规划,我们一起去看看!


咖啡店

开一家小型咖啡店,好地段的店铺租金很贵,有的高达几万元一平方米。如果没有那么多钱,可以在学校周边,针对学生开店。如果面对的消费群体是学生,那么,我们的咖啡产品价位就不宜过高,需要符合学生的消费水平。

开一家小型咖啡店,要规划店铺装修,如果是简单装修,三十平方米的店铺应该准备3万到5万。咖啡店一般讲究情调,所以装修上应该小资一点。在装修的时候,一定要选对设计师,一个好的设计师,不仅可以帮我们设计出想要的效果,同时,在材料运用上,会帮我们节省不少装修成本。

开一家小型咖啡店,要规划生产设备费用,咖啡屋的生产设备主要有咖啡机、磨粉机、滴滤咖啡机、水处理设备、奶缸、温度计等。设备费用的支出相对较多,加上我们首次的备货,根据自己的咖啡店需要备货。设备成本涉及到你开的店铺制作的咖啡档次是怎么样的,能够满足日常所需,主要看你自己的选择了。

开一家小型咖啡店,要规划附加产品,一般来说,在咖啡屋里不仅仅只卖咖啡,甜品、面包、小点心、冰淇淋等小吃也是必不可少的。这类产品,我们可以自己制作,也可以在外进货。所以,要预留一些费用,来准备一些咖啡店的附属产品,这样,在开店的时候,也不会容易慌张。

开一家小型咖啡店,要准备 人员费用、水费、电费、点单牌制作、宣传单制作、活动宣传等支出。还预留一笔周转资金,以备不时之需。对于不同的城市来说,开店的这些费用是不一样的,但是,在开店的这些费用的所在点,相差不是太大,对于创业者来说,开一家小型咖啡店,做好成本规划,开店更简单。

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